10 janvier 2011
La bible de la cuisine tunisienne
La cuisine de ma mère par Odette Touitou.
Une bretonne qui se marie à un tunisien, avouez qu'il faut quand même quelques bons conseils pour que la sauce tomate ressemble à quelque chose!!
Ces bons conseils, je les ai donc trouvé dans "la cuisine de ma mère". Evidemment, je mentirais en n'avouant pas mettre de temps en temps un peu de beurre et je divise systématiquement les doses d'huile. En gros pour un verre donné dans la recette je mets une cuillère à soupe.
Seul le résultat compte, mon chéri tunisien aime. CQFD, ce livre est donc ma bible en cuisine tunisienne.
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